就是想知道他们看时的反应是不是“卧槽好想吃!”“肚子好饿QUQ”之类的……
有真实材料就更好啦!
在外企混了这么多年,陪老外吃饭还真没少吃。基本上HQ(就是总部,皇上身边,说HQ显得国际范儿)来人视察就要陪着吃一顿。老外还是很接翎子 的,director以上级别的不用说了,全是人精,吃完抢着买单比中国人还熟练,就算一般的工程师经理什么的,来个一两次也明白了,吃完饭自觉掏信用 卡,一边掏一边说:“Thank the company, don’t thank me.”
所以我总结老外对中餐的态度基本分以下三种:
无 比狂热的:极少数。通常以欧洲人或者老公/老婆是华人/华裔的为主。欧洲人其实比美国人要开放,比较容易接受新鲜事物。见啥都觉得好吃。接待过一个德裔美 国人,吃川菜,那天不知道为啥所有菜即使以川菜的标准衡量都特别辣,我和作陪的两个中国人(其中还有一个湖南人)都跪了,美国人没事,咣咣猛造,最后拿起 一个碗说,这酱还有没有,再来点儿。我一看,桌子上摆的那罐调味的油辣椒,被这哥们吃完了。
以前还听人说过,我们公司一帮欧洲人,意大利波兰立陶宛哪的都有,跑到上海搞推广活动,活动结束庆功宴点了一桌子虫子,什么蚂蚱蝎子知了的,一起去的中国人都要吐了,这帮老外甩开腮帮子大嚼,还问中国人要不要来点,“嘎崩脆,鸡肉味”。
还有,每年专挑九月份来上海吃crab sperm的老外我就不说了⋯⋯
不 咸不淡的:大多数。出于礼貌人家跟你出去吃顿饭,客随主便。可你这主也不能太随便了。牛蛙、动物内脏就别点了,带骨头的鸡和鱼也不受欢迎。一般的炒菜和汤 比较受欢迎,中式点心也很国际主义。老外大多数都吃得很少,每道菜象征性的吃两筷子(插一句,美国,特别是硅谷的老外,筷子都用得不是一般的好),象征性 的夸一句“It’s good”,总之是宾主尽欢。偶尔尝鲜还可以,天天吃中餐你能要了人家的命。
无法下咽的:个别人,不过真有。多见于 美国南部白人。美国白人,尤其是南部白人,其实是很保守的,很多人真的除了薯条汉堡牛排别的什么都不吃。甚至接待过一个老外事儿逼到喝水只喝瓶装水。我们 去一个很高档的中餐馆吃饭,服务员倒的水他不喝,我们说服务员倒的也是瓶装水,他坚持要见到那个瓶子亲手打开才肯喝。另一类是印度人。99%的印度人都是 素食主义者,安排他们吃饭很麻烦,尤其是不同宗教信仰的印度人忌口的东西还不一样。碰到过一个连豆腐都不吃的印度人,真是整个人都斯巴达了。不过他们其实 也很可怜,中餐即使是炒青菜对他们来说也太油腻了。几个印度人来中国出差,基本顿顿都只吃一口米饭。据说后来他们再来出差就直接带方便面过来了⋯⋯
故 事说完了。其实饮食习惯各国各地差异极大,就算同在中国,南北方互相都看不顺眼,更何况是不同国家。中餐真的没有有些人想象的那么风靡。有些外国人乍吃中 餐觉得很惊艳,我觉得主要是因为大部分外国人都吃得很清淡,中餐的浓重口味让他们觉得很有吸引力。但是让他们天天吃顿顿吃,他们多数会觉得受不了。话说回 来,西餐也很好吃。日本就不提了,我在美国吃过的牛排,在挪威吃过的三文鱼,在马来西亚吃过的喇萨,在泰国吃过的冬阴功汤⋯⋯都是久久不能忘怀的美味。我 是个国际吃货,能欣赏各国各式美食。但是在国外呆超过一个星期,我就开始无比怀念土豆丝和炒空心菜。我是如此,想必外国人对中餐,也是如此。
